9. mednarodni festival sladic in sladkih izdelkov

  • Sobota, 23. september 2017 Open or Close

    ARENA BONIFIKA - ODER 1

    10:00 Diegoo - egg divider - prikaz in tekmovanje
    12:00 Kroštole in miške, TŠKD Graščišče
    14:00 20 Chocolate: Izdelava zdrave temne čokolade doma v 15 minutah
    14:30 Eppinger Caffè: Razrez kremšnite velikanke
    16:00 Kuharski šov z Aleksandrom Matičem iz Restavracije Admiral: Sladoled iz kozjega sira in orehov s flambiranimi figami
    18:00 Slow food Primorska: Sladice z bučnim oljem, granola z medom in suhim sadjem (mednarodna delavnica v angleščini)

    ARENA BONIFIKA - ODER 2

    11:00 Kuharski duo šov: Sara Rutar in David Bais
    13:00 Veganska delavnica: Arašidovo-čokoladna strjenka in ostale skrivnosti veganske kuhinje
    15:00 Andrea Tortora - 100% Panettone
    17:30 Srečanje abrahamovcev

    ARENA BONIFIKA - ob stojnicah ponudnikov

    9:00 – 19:00 HELEN DORON delavnice za otroke v angleškem jeziku
    10:00 Sladki nasmehi na Sladki Istri, otroške delavnice
    11:00 Otroške delavnice z Večgeneracijskim centrom Morje Koper
    12:00 HELEN DORON otroška predstava v angleškem jeziku
    15:00 Sladki nasmehi na Sladki Istri, otroške delavnice
    16:00 HELEN DORON otroška predstava v angleškem jeziku
    17:00 Otroške delavnice z Večgeneracijskim centrom Morje Koper

    ARENA BONIFIKA - BORILNICA

    10:00 Vodena degustacija medenega vina: Medarna Kovačič
    12:00 Vodena vinska degustacija: Ekološka kmetija Plahuta
    14:00 Vodena vinska degustacija: Vinska klet Hreščak
    16:00 Vodena degustacija piva: Tankr
    18:00 Vodena vinska degustacija: DVSI - Ingrid Mahnič - zmagovalka natečaja Muškat Sladke Istre 2017

    PRIREDITVENI ŠOTOR 2

    9:00 – 12:00 Brezplačno merjenje sladkorja v krvi (ZD Koper, Specialistična ambulanta za diabetike)
    9:00 – 19:00 Radijski klub "Gremo plesat", Radio Koper
    9:00 – 19:00 Blaž Habjan: Izdelava sladkih figuric v Deželi čokolade
    9:00 – 19:00 20 Chocolate: Potovanje od kakavovega zrna do čokoladne tablice
    10:30 Robert Titan: delavnica izdelave nakelde
    18:00 Kuharski šov za otroke: Sašo Miljuševič, zmagovalec MasterChef Slovenija 2015

    PRISTANIŠKA ULICA

    9:00 – 19:00 BYC Regata za Pokal Slovenije 2017
    18:30 Praznovanje 60. obletnice Kavarne Triglav
  • Nedelja, 24. september 2017 Open or Close

    ARENA BONIFIKA - ODER 1

    10:00 50 odtenkov slive, kuharski šov z Davidom Baisom
    12:00 20 Chocolate: Izdelava zdrave temne čokolade doma v 15 minutah
    14:00 Kuharski šov za otroke: Sašo Miljuševič, zmagovalec MasterChef Slovenija 2015
    16:00 Kuharski šov z Aleksandrom Matičem iz Restavracije Admiral: Sladoled iz kozjega sira in orehov s flambiranimi figami
    18:00 Veganska delavnica: Jagodna strjenka in ostale skrivnosti veganske kuhinje

     ARENA BONIFIKA - ODER 2

    11:00 Kuharski šov s Tomažem Bevčičem iz Restavracije Rizibizi
    13:00 Predstavitev Carpaccio 500
    15:00 Ludus Naturae, Igra narave - zdrava kvalitetna orehova jedrca = zdrava sladica
    17:00 Kuharski šov s Saro Rutar, zmagovalka MasterChef Slovenija 2017

    ARENA BONIFIKA - ob stojnicah ponudnikov

    9:00 – 19:00 HELEN DORON delavnice za otroke v angleškem jeziku
    10:00 Sladki nasmehi na Sladki Istri, otroške delavnice
    11:00 Otroške delavnice z Večgeneracijskim centrom Morje Koper
    12:00 HELEN DORON otroška predstava v angleškem jeziku
    15:00 Sladki nasmehi na Sladki Istri, otroške delavnice
    16:00 HELEN DORON otroška predstava v angleškem jeziku
    17:00 Otroške delavnice z Večgeneracijskim centrom Morje Koper

    ARENA BONIFIKA - BORILNICA

    10:00 Vodena degustacija medenega vina: Medarna Kovačič
    12:00 Vodena degustacija koktejlov: Kantina Rikardo - Šcepec Mediterana in Nonina ljubezen
    14:00 Vodena vinska degustacija: Vinakoper
    16:00 Vodena vinska degustacija: Vina Montis
    18:00 Vodena vinska degustacija: Vina Bordon

    PRIREDITVENI ŠOTOR 2

    9:00 – 19:00 Blaž Habjan: Izdelava sladkih figuric v Deželi čokolade
    9:00 – 19:00 20 Chocolate: Potovanje od kakavovega zrna do čokoladne tablice
    9:00 – 19:00 Sladki dan s TV Koper - Capodistria
    15:00 Robert Titan: delavnica izdelave "fritul z dušo"
    17:00 Slow food Primorska: Sladice z bučnim oljem, granola z medom in suhim sadjem (mednarodna delavnica v angleščini)

Aktualno

Sladka Istra bo v Areni Bonifika v Kopru

Sladka Istra bo ta konec tedna zaradi napovedi nestabilnega vremena v koprski Areni Bonifika in prireditvenem šotoru ob dvorani. Kljub temu bo postregla z bogato ponudbo in pestrim programom.  S sladkimi...

Andrea Tortora, nosilec naziva najboljšega slaščičarja Italije za leto 2017, na Sladki Istri

Ponosno sporočamo, da bo letošnji gost Sladke Istre nosilec naziva najboljšega italijanskega slaščičarskega mojstra za leto 2017 Andrea Tortora. Tortora je sicer vodja slaščičarskega programa restavracije St. Hubertus, ki se...

Na Sladki Istri tudi Eppingerjeva »Crema carsolina«

Tudi letošnja Sladka Istra bo upravičila svoj sloves mednarodnega festivala sladic in sladkih izdelkov. V soboto, 23. septembra, ob 14.30 bomo namreč na Gortanovem trgu v Kopru v sklopu prireditve...