Dolce Istria – l’evento più dolce in assoluto

Il Festival internazionale dei dolciumi e dei prodotti dolci – la Dolce Istria è un evento tradizionale che viene organizzato dal 2009. Solitamente si svolge alla fine di settembre e dura due giorni (sabato e domenica).

Nelle prime edizioni del festival, sulle bancarelle sul lungomare di Capodistria si presentavano per lo più fornitori locali di prodotti dolci, mentre negli anni la manifestazione si è trasformata in un festival internazionale con decine di migliaia di visitatori.

Oggi, la Dolce Istria mette insieme quasi tutto ciò che riguarda il mondo dei dolci. Bancarelle piene di svariati prodotti dolci e un programma di accompagnamento di qualità con spettacoli di cucina e laboratori di preparazione e cottura di dolci, degustazioni guidate di vini e di altre bevande dolci ed altro ancora.

Importante è anche la parte professionale dell’evento, durante la quale ogni anno vengono proclamati il Moscato della Dolce Istria, il Dolce più originale dell’Istria e il Miglior dolce della Dolce Istria.

Negli ultimi anni l’evento si è spostato dal lungomare al centro storico, addolcendo le varie piazze e le vie della città. In caso di maltempo l’evento si svolge al coperto.