La Dolce Istria vi invita a Capodistria

M

Cos’è la Dolce Istria?

Il Festival internazionale dei dolciumi e dei prodotti dolci – Dolce Istria che viene organizzato tradizionalmente a Capodistria alla fine di settembre, è il più grande evento del suo genere in Slovenia.

Le bancarelle splendidamente decorate e ben fornite sparse per la città (o in caso di maltempo al coperto) offrono una grande varietà di dolci tipici della tradizione istriana, ma anche creazioni moderne firmate da veri e propri artisti pasticcieri locali ed internazionali.

La Dolce Istria è anche un’ottima occasione per degustare e acquistare vini dolci, birre e altre bevande dolci, nonché prodotti a base di miele e altri prodotti delle aziende agricole slovene.

La degustazione avviene attraverso l’acquisto di buoni di degustazione. Inoltre, è possibile acquistare quantità maggiori di prodotti dolci per l’asporto.

Oltre a un’offerta diversificata nei diversi punti vendita, la Dolce Istria offre anche un ricco programma con laboratori di pasticceria e show cooking, degustazioni guidate e conferenze, un ricco programma culturale, animazione per bambini e altro ancora.

La parte più rilevante del festival, dal punto di vista professionale, è composto da tre concorsi per il Dolce più originale dell’Istria, il Moscato della Dolce Istria e la Miglior torta della Dolce Istria.

La Dolce Istria è così un’occasione unica per conoscere il ricco mondo dei dolci ad un passo dal mare.