16. september, petek, Koper

19:00 Odprtje: Sladka Istra 2011
Odprtje razstave EX tempore: Sladka Istra 2010 – Sladko pristanišče in razglasitev rezultatov natečajev Sladka Istra 2011: Naj torta Sladke Istre, Najizvirnejša sladica Istre, Muškat Sladke Istre
Loggia & Titov trg 

17. september, sobota, Izola

16:00 – 21:00  Večer sladkih okusov in istrskih melodij
Okušanje in prodaja sladkih vin, likerjev, napitkov in drugih sladkih izdelkov
Lonka

23. september, petek, Izola PRESTAVLJENO NA POMLAD

15:00 – 20:00 Predstavitev in prodaja sladkih izdelkov mladih kuharskih in slaščičarskih mojstrov;
19:00 Podelitev priznanj Najizvirnejša sladica Sladke Istre 2011 - MLADI
Srednja gostinska in turistična šola

24. & 25. september, sobota & nedelja, Koper

9:00 – 19:00 Okušanje in prodaja sladkih izdelkov
Pristaniška ulica, Semedelska cesta (v primeru slabega vremena šotor na Ukmarjevem trgu)

9:00 – 19:00 Razstava istrskih sladic
Carpacciov trg

10:00 – 13:00 Sladkosnede otroške delavnice (org.: DPM Koper)
Trg pri Oro caffe (v primeru slabega vremena šotor na Ukmarjevem trgu)

14:00 Alberto Pucer: Vodeno spoznavanje istrskih sladic
Carpacciov trg

15:00 – 18:00 Otroške sladke urice (org.: M AUPAIR)
Trg pri Oro caffe (v primeru slabega vremena šotor na Ukmarjevem trgu)

Spremljevalni program:

9:00 – 19:00 Otroški program

• Lunine kocke
• Barvajmo s slikarjem Santiagom
• Ustvarjalna delavnica: nariši svojo sladko majčko

Hlavatyjev park (v primeru slabega vremena program odpade)

9:00 – 19:00 Tržnica istrske obrti, izdelkov in pridelkov
Prešernov trg

9:00 – 23:00 Razstava ex tempore Sladka Istra 2010: Sladko pristanišče
Loggia

24. september, sobota, Koper

9:00 – 18:00 3. Slikarski ex-tempore in odprti atelje Sladka Istra 2011
Semedelska cesta (v primeru slabega vremena Taverna)

10:00 Tatjana Butul - Senzorična delavnica: Sredozemski zeliščni vrt v Slovenski Istri
(org.: Društvo za zdravo življenje Manžan)
Carpacciov trg

12:00 Kuharska delavnica: Istrske sladice iz restavracije Manta
Carpacciov trg

16:00 Kuharska delavnica : Pozdrav z Gorenjske - Hotel Triglav Bled
Carpacciov trg

19:00 Iztok Klenar, glavni enolog - Sladka Istra iz kleti Vinakoper
Vodena degustacija sladkih vin, spoznavanje sort grozdja in vinogradniških leg vinske kleti Vinakoper
Carpacciov trg

20:00 – 23:00 Večer sladkih okusov in istrskih melodij z Rudijem Bučarjem
Okušanje in prodaja sladkih vin, likerjev, napitkov in drugih sladkih izdelkov, pogostitev s torto Sladka Istra 2011 - LifeClass Hotels & Spa ter podelitev priznanj EX tempora: Sladka Istra 2011
Titov trg (v primeru slabega vremena Taverna)

25. september, nedelja, Koper

9:00 – 19:00 Rastava ex tempore Sladka Istra 2011
Taverna

9:00 – 19:00 Sladki ART BAZAR 2011
Semedelska cesta (v primeru slabega vremena Taverna)

10:30 HOMO NA PLAC, prikaz istrskega trgovanja
Prešernov trg

11:00 prof. dr. Janez Bogataj, predavanje: Pogače Slovenije
Carpacciov trg

13:00 & 15:00 & 17:00 Sladka Istra iz kleti Vinakoper

Vodena degustacija sladkih vin, spoznavanje sort grozdja in vinogradniških leg vinske kleti Vinakoper

13:00 v slovenskem in angleškem jeziku
15:00 v slovenskem in nemškem jeziku
17:00 v slovenskem in italijanskem jeziku

Ukmarjev trg - šotor (v primeru slabega vremena Carpacciov trg)

16:00 – 19:00 "ALA OTROCI, KANTAJTE, GODTE INO TANCAJTE!"

Prvo srečanje otroških izvajalcev ljudske glasbe iz Istre in Krasa
Taverna