Priprava:
V posodi zmešamo rumenjake s ščepcem soli in sladkor. Nato dodamo moko in zmlete mandeljne ali orehe in v sneg stepene beljake. Vse dobro zmešamo in zamesimo primerno gosto testo. Z žlico ga polagamo na pomaščen pekač ter na zmernem ognju oziroma temperaturi pečemo pol ure.