Priprava:
Hruške operemo in cele ali narezane kuhamo v belem vinu (malvaziji), ki smo ga posladkali. Ko so kuhane, jih položimo na krožnik, ohladimo in čeznje polijemo malo vina v katerem so se kuhale.

Op.p.: Odlične so tudi prelite z raztopljeno čokolado.