Potrebujemo:
250g bele moke, 2 jajci, ščepec soli, 30 g masla, limonino lupino, kozarček ruma, sol, olje za cvrtje in sladkor za posipanje.

Priprava:
V posodo stresemo moko, dodamo jajci, sol, sladkor in zmehčano maslo. Dodamo še rum in naribano limonino lupino. Vse skupaj dobro zgnetemo da nastane gladko testo ter pokrijemo in pustimo da počiva vsaj eno uro.
Nato testo razvaljamo in s koleščkom razrežemo na pravokotnike, po sredini pa zarežemo še nekaj črt. Polagamo jih v vroče olje. Ko so ocvrte jih odcedimo na papirnatih brisačah in posipamo s sladkorjem v prahu.