Typical Istrian sweets
Domači piškoti
Figov hlebček
Figove kroglice
Fritole piranske
Hroštole (krhke)
Hroštole (z belim vinom)
Hroštole (z oljčnim oljem)
Hroštole (z rumom)
Hroštole (z žganjem)
Hruške kuhane v vinu
Krema
Mandljevi (orehovi) piškoti
Masleni piškoti
Navadni piškoti
Nekvašene fritole
Ocvrt kruh
Ocvrt kruh z refoškom
Orehovi piškoti
Pandišpanja
Paštakreme (kremne rezine)
![]() |
| Prepared by Alberto Pucer |
Hroštole (z žganjem)
There are no translations available.
Potrebujemo:
200 g bele moke, 3 rumenjake, ščepec soli, 2 žlici mleka, 1 žlico sladkorja, vanilin sladkor, kozarček domačega žganja (tropinovca), olje za cvrtje in sladkor za posipanje.
Priprava:
V belo moko vmešamo s soljo stepene rumenjake, dolijemo mleko, žganje ter sladkor ter vse dobro zgnetemo, da dobimo primerno gosto zmes. Pokrijemo in pustimo stati pol ure. Nato testo razvaljamo, zrežemo na trake, jih poljubno oblikujemo, ocvremo v vročem olju in še tople posipamo z mletim sladkorjem.














































