Sladka Istra 2010 bo posladkala Koper od 23. do 26. septembra 2010

Organizatorji prireditve Sladka Istra 2010 so končali z zbiranjem prijav za sodelovanje na »sladkih« stojnicah, ki bodo v soboto in nedeljo, 25. in 26. septembra 2010, od 9. do 19. ure., obogatile Koper. Prijavljenih je nekaj manj kot 80 ponudnikov, ki se bodo predstavili na skoraj 90-tih stojnicah, v petih sklopih, in sicer SLADKA ISTRA - s ponudbo sladic ter drugih sladkih izdelkov značilnih za Istro, SLADKA SLOVENIJA - ponudniki iz drugih krajev Slovenije s tipičnimi sladicami svojih krajev, SLADEK SVET - ponudniki iz ostalih držav, ki ponujajo tipične sladice in druge sladke izdelke svoje države, ULICA SLADKEGA ZDRAVJA - ponudniki s tako imenovanimi zdravimi sladicami ter ULICA SLADKIH POŽIRKOV- s ponudniki, ki bodo obiskovalcem ponudili sladka vina, likerje in domače sladke sokove.

Letošnja novost sta nedvomno dva natečaja, in sicer natečaj NAJ TORTA Sladke Istre 2010, na katerem lahko sodelujejo VSI ponudniki sladic Slovenije ter natečaj NAJIZVIRNEJŠA SLADICA ISTRE 2010. Rok za prijavo na natečaj se izteče 10. septembra 2010, zato vabimo vse tiste, ki se še niso prijavili, da izpolnijo prijavnico, ki je dosegljiva na www.sladka-istra.si, kjer so na voljo tudi pravilnik, kriteriji ocenjevanja, sestava ocenjevalnih komisij in nagrade.

Ocenjevalno komisijo natečaja NAJ TORTA SLADKE ISTRE 2010 sestavljajo predsednik prof.dr. Janez Bogataj (etnolog in pisec številnih knjig o gastronomiji in kulturni dediščini Slovenije) ter člani Alenka Kodele (vodja slaščičarne IZC Perla, HIT d.d., (bivša) članica Nacionalne kuharske ekipe, avtorica knjig TORTE in NAJBOLJŠI PIŠKOTI, SLADKI GRIŽLJAJI IN SLANO PECIVO), Urša Cvilak (odgovorna urednica revije PET ZVEZDIC), Srečko Koklič (predstavnik Turistično gostinske zbornice pri GZS, sekretar Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije, predsedujoči članicam WACS južne Evrope) in Iztok Legat (predstavnik Društva kuharjev in slaščičarjev Slovenije, mednarodni sodnik WACSA).

Člani ocenjevalne komisije NAJIZVIRNEJŠA SLADICA ISTRE 2010 so poleg predsednika komisije Alberta Pucerja (zgodovinar in poznavalec istrske dediščine in gastronomije) še prof. dr. Janez Bogataj, dr. Tamara Poklar Vatovec (višja predavateljica na Visoki šoli za zdravstvo Izola in TURISTICI), Jožef Oseli (član francoske kulinarične Akademije, mednarodni sodnik pri WACS-u) in Sašo Dravinec (novinar Primorskih novic ter poznavalec gastronomije Istre).

Zmagovalce natečajev čakajo zanimive nagrade, in sicer predstavitev v reviji PET ZVEZDIC, ki jo podeljuje revija PET ZVEZDIC - Revija za umetnost kuhanja ter uživanja ob hrani in pijači; ¼  (četrtinski) oglas v reviji  TURIZEM, ki ga podeljuje Slovenska turistična organizacija; ½ (pol stranski) oglas v časopisu Mestne občine Koper – KP MOK v letu 2011; objava izmenično vidne pasice ponudnika na spletni strani www.sladka-istra.si. do izvedbe Sladke Istre 2011; nakup nagrajene torte (cca 20 kg) oziroma sladice s strani organizatorjev prireditve za predstavitev in postrežbo ob koncu prireditve Sladka Istra 2010, ki bo 26. septembra 2010, ob 19. Uri, v Taverni v Kopru; za Najizvirnejšo sladico pa bo na voljo še 10 brezplačnih branih oglasov na Radiu Capris.

Poleg dveh novih natečajev, bosta v okviru prireditve tudi dva natečaja, ki smo ju krstno organizirali na lanski prireditvi, in sicer MUŠKAT SLADKE ISTRE 2010 ter EX tempore SLADKA ISTRA, ki smo ga v letošnjem letu poimenovali Sladko pristanišče.

Z bogatim spremljevalnim programom, strokovnimi delavnicami in pestro ponudbo domačih in tujih sladic, bo Koper v zadnjih septembrskih dneh gotovo najslajše sredozemsko mesto.

Organizatorji in partnerji:

Mestna občina Koper, Turistična organizacija Koper, Zveza kulturnih društev Mestne občine Koper, Društvo vinogradnikov Slovenske Istre, Agencija BM d.o.o., OI Javnega sklada za kulturne dejavnosti Koper, Akademsko kulturno-umetniško društvo Kolo, Luka Koper d.d., Skupina Tojeto d.o.o., do!deSign – grafične storitve, Območna obrtno-podjetniška zbornica Koper, Turistično gostinska zbornica Slovenije, Društvo kuharjev in slaščičarjev Slovenije in drugi.

Glavni pokrovitelji:

Terme Čatež d.d., LifeClass – Hotels & Spa, Mlinotest – Kruh Koper

Pokrovitelji:

Slovenska turistična organizacija, Paloma, Pet zvezdic – revija za umetnost kuhanja ter uživanja ob hrani in pijači, Radio Capris, Libris, Villa Andor, La Bellavita restaurant & bar, Radio Center, Fructal in Kompas.